মানুষের খাদ্য ও খাদ্য উপাদান - Human food and food ingredients
অষ্টম শ্রেণী মানুষের খাদ্য ও খাদ্য উপাদান ১.কৃষিবিজ্ঞান কাকে বলে ? উঃ । বিজ্ঞানের একটা শাখায় খাদ্য উৎপাদনের পদ্ধতি নিয়ে আলোচনা করা হয় । বিজ্ঞানের এই শাখাটিকে কৃষিবিজ্ঞান বলা হয় । ২. উদ্যানবিজ্ঞান ( Horticulture ) বলতে কী বোঝ ? উঃ । কৃষিবিজ্ঞানের যে শাখায় সবজি এবং ফল চাষের পদ্ধতি নিয়ে আলোচনা করা হয় তাকে উদ্যানবিজ্ঞান বলা হয় । ৩. ছোলা , মটর , বিন এগুলি কী জাতীয় ফসল ? উঃ । ছোলা , মটর , বিন হল ডাল জাতীয় ফসল । ৪. দুটি বাগিচা ফসলের উদাহরণ দাও । উঃ । চা , কফি হল বাগিচা ফসল । ৫. তিনটি সবজির নাম লেখো । উঃ । টম্যাটো , বাঁধাকপি , বেগুন হল সবজি জাতীয় ফসল । ৬. দুটি তন্তু জাতীয় ফসলের উদাহরণ দাও । উঃ । পাট ও কার্পাস হল তত্ত্ব জাতীয় ফসল । ৭. ভিল এবং সরবে কী জাতীয় ফসল ? উঃ । তৈলবীজ জাতীয় ফসল । ৮. মশলা পাওয়া যায় এমন দুটি উদ্ভিদের নাম লেখো । উঃ । আদা , লংকা হল মশলা জাতীয় ফসল । ৯. নিম , তুলসী কী ধরনের গাছ ? উঃ । নিম , তুলসী হল ওষধি গাছ । ১০. দুটি কন্দ জাতীয় ফসলের উদাহরণ দাও । উঃ । আলু , আদা হল কন্দ জাতীয় করল । ১১.চিনি পাওয়া যায় এমন দুটি ফসলের নাম লেখো । উঃ ...